冬のレシピ

柿なます

材料

大根1/2本、にんじん1/4本、干し柿3個、甘酢
塩少々

作り方
  • 大根とにんじんを千切りにして塩をふる。
  • 干し柿は5mm幅くらいに切る。
  • 甘酢とを混ぜて漬け込む。