春のレシピ

たんぽぽ酢味噌和え

材料

たんぽぽ、砂糖、みそ、酢、すりごま(白)

作り方
  • たんぽぽはゆでてひと晩水にさらす。
  • 砂糖、味噌、酢で合わせ味噌をつくる。
  • さらしたたんぽぽの水気をよくきって食べやすい大きさに切る。